|
|
|
| Кухня
|
|
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 мин.+ замачивание
Необходимые продукты:
- грибы сушеные - 200 г
- растительное масло - 1 ст. ложка
- соус хрен с уксусом готовый - 2 ст. ложки
- сметана - 1/2 стакана
- перец черный молотый , соль по вкусу
- зелень
Способ приготовления рецепта:
Грибы промойте, замочите в холодной воде на 3–4 часа, затем отварите в этой же воде, предварительно процедив ее.
Вареные грибы промойте, отожмите, мелко нарежьте, заправьте солью, перцем, соусом, сметаной, растительным маслом, перемешайте и выложите в салатник. Оформите зеленью.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Необходимые продукты:
- свекла - 4 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук зеленый - 120 г
- огурцы - 3 шт.
- яйца - 4 шт.
- сахар - 20 г
- уксус 3%-й - 30 г
- вода - 1,6 л
- зелень укропа - 100 г
- соль
Способ приготовления рецепта:
Свеклу нарежьте тонкой соломкой, залейте небольшим количеством горячей воды, добавьте уксус и припустите под крышкой до готовности.
Морковь нарежьте соломкой и отдельно припустите до готовности, залив частью горячей воды.
Яйца сварите вкрутую.
Свеклу и морковь вместе с отварами соедините, добавьте соль, сахар, оставшуюся горячую воду, доведите до кипения, затем охладите.
Зеленый лук мелко нашинкуйте.
Огурцы нарежьте соломкой.
Нарезанные лук и огурцы положите в охлажденный борщ.
При подаче борщ разлейте в тарелки, в каждую положите по половинке вареного яйца и сметану. Посыпьте борщ рубленой зеленью укропа.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Количество порций: 6
Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Необходимые продукты:
- курица - 1 шт. (1 кг)
- дыня размером больше курицы - 1 шт.
- вино десертное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- зелень
Способ приготовления рецепта:
Курицу промыть и отварить в небольшом количестве подсоленной воды с вином на слабом огне в течение 30 минут. Снять с курицы кожу, бульон процедить.
Дыню промыть, обсушить, срезать верхушку, вынуть ложкой мякоть, чтобы поместилась курица. Уложить курицу в дыню, влить бульон, закрыть крышкой-верхушкой, закрепив ее деревянными шпажками, поместить дыню в кастрюлю. Варить в небольшом количестве воды под плотно закрытой крышкой в течение 1,2 часа. Затем курицу вынуть, разделить на порционные куски и уложить на блюдо.
На гарнир подать отварной рис, оформить зеленью.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Салат фруктовый с оливками |
|
Количество порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Необходимые продукты:
- апельсины - 1 шт.
- бананы - 4 шт.
- оливки без косточек - 100 г
- миндаль рубленный - 50 г
- масло оливковое - 3 ст. ложки
- горчица готовая - 1 ст. ложка
Способ приготовления рецепта:
Апельсины нарежьте кубиками, бананы — кружочками, миндаль порубите.
Для заправки масло смешайте с горчицей и перемешайте.
Соедините бананы с апельсинами и оливками, полейте приготовленным соусом.
При подаче посыпьте салат миндалем.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
Необходимые продукты:
- курица 200 г отварного филе
- рис отварной - 1 стакан
- корнишоны - 4 шт.
- помидоры - 1 шт.
- горошек зеленый консервированный - 100 г
- лук зеленый - 50 г
- чеснок - 1 зубчик
- масло растительное - 4 ст. ложки
- уксус 3%-й - 1 ст. ложка
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
В центр блюда выложите рис, вокруг разложите нарезанный кружочками помидор, нарезанное ломтиками филе курицы, зеленый горошек, мелко нарезанные корнишоны и колечки зеленого лука.
Для заправки смешайте масло с уксусом, рубленым чесноком и солью. Полейте салат приготовленной заправкой.
При подаче оформите салат зеленью.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Вареники с форелью в соусе из паприки |
|
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Необходимые продукты:
- мука пшеничная - 200 г
- яичный желток - 7 шт.
- лук-шалот - 2 головки
- батон пшеничный - 1 ломтик
- сливки - 2 ст. ложки
- зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
- масло растительное - 1 ст. ложка
- яйцо вареное и сырое - по 1 шт.
- лук-резанец рубленый - 2 ст. ложки
- форель копченая - 3 шт. филе
- перец черный молотый, соль по вкусу
- паприка красная - 2 шт.
- сметана густая - 100 г
Способ приготовления рецепта:
Из муки, соли и желтков, замесите тесто, скатайте его в шар и выдержите 30 минут. Затем раскатайте в пласт, вырежьте кружки диаметром 6 см.
Для начинки ломтик батона замочите в сливках, отожмите. 1 головку мелко нарезанного лука-шалота и зелень петрушки спассеруйте на растительном масле. Рыбное филе разомните, добавьте рубленое вареное яйцо, сырое яйцо, размоченный батон, лук-резанец, посолите, поперчите и перемешайте.
На каждый кружок теста выкладывайте по 1 чайной ложке массы, соедините края.
Для соуса паприку, нарезанную кубиками, вместе с 1 головкой рубленного лука-шалота припустите в небольшом количестве воды, затем протрите через сито. Соедините пюре со сметаной и доведите до кипения.
Вареники опустите в кипящую подсоленную воду и варите 8 минут.
При подаче выложите вареники на блюдо, полейте соусом, оформите зеленью и кружочками перца.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Количество порций: 0
Время приготовления:
Необходимые продукты:
Способ приготовления рецепта:
Первый способ
Спелые, крепкие сливы хорошо моют, на 2/3 отрезают плодоножки. Воду с сахаром кипятят и в кипящий сироп опускают сливы небольшими порциями (поочередно). Недолго кипятят, быстро вынимают сливы шумовкой и сразу же укладывают в банки. Так проваривают все сливы. Сироп еще раз кипятят и горячим разливают в банки. Вливают ром и быстро закрывают банки. Затем накрывают их одеялом и дают остыть.
Состав: сливы 3 кг, вода 2 л, сахар 750 г, ром 100 г.
Второй способ
Спелые, крепкие сливы хорошо моют, удаляют плодоножки, разрезают пополам и укладывают в банки. Воду с сахаром хорошо кипятят и охлажденным сиропом заливают сливы. Банки прикрывают крышками, ставят в кастрюлю с решетчатым вкладышем и с момента закипания стерилизуют 15 мин или 25 мин при 85 °С. Банки укупоривают и охлаждают, закрыв одеялом. Компот можно приготовить и трехкратной заливкой кипящим сиропом.
Состав: сливы 3 кг, вода 1,5 л, сахар 750 г.
информация взята с сайта millionmenu
Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
Случайная Диета |
|
Тибетская диета Тибетская диета поможет не только похудеть, но и улучшить самочувствие в целом. Она способна омолаживать организм и продлевать жизнь. Тибетская диета исключает все виды мясного и отдает предпочтение исключительно растительной пище. В течение недели необходимо соблюдать ее, а затем включить в свой рацион немного мяса. Потом еще раз повторить этот цикл. Тибетская диета рекомендует много овощей и фруктов. Продукты следует есть медленно, небольшими порциями. Понедельник Завтрак: чашка молока, небольшой сухарик.
Обед: 150 г вареных бобов, 200 г салата из помидоров, болгарского перца, репчатого лука и зелени петрушки, 1 большое зеленое яблоко или апельсин.
Ужин: 250 г нашинкованной белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, 150 г любых фруктов, 1 стакан минеральной воды. Вторник Завтрак: 1 стакан минеральной воды, 1 большое яблоко
Обед: 200 г отварной рыбы, 200 г фруктового салата из яблок, груш, чернослив или других фруктов, апельсин
Ужин: 250 г кабачков, жаренных на растительном масле, 3 помидора, небольшой кусочек хлеба и стакан томатного сока. Среда Завтрак: стакан молока, 2 сухарика.
Обед: 200г вареной фасоли, 200 г салата из помидоров, репчатого лука, свежих огурцов и зубчика чеснока, заправленного растительным маслом.
Ужин: 200 г отварной, крупно натертой свеклы, 2 яблока, апельсин, небольшой кусочек хлеба, помидор и стакан томатного сока. Четверг Завтрак: 1 стакан минеральной воды, 1 небольшая булочка
Обед:, 250г отварной рыбы, 200г овощного салата из любых овощей, стакан натурального яблочного сока.
Ужин: 200г вареной стручковой фасоли, 200 г сырой тертой моркови, заправленной растительным маслом и чесноком, чашка чая и небольшой сухарик. Пятница Завтрак: стакан молока, небольшая булочка.
Обед: 200 г нашинкованной краснокочанной капусты, заправленной соком лимона, стакан йогурта, 2 яблока.
Ужин: 200 г. Отварной рыбы, 200 г баклажанов, поджаренных на растительном масле с небольшим количеством моркови. Небольшой кусочек черного хлеба, стакан минеральной воды. Суббота Завтрак: стакан яблочного сока, апельсин.
Обед: 200г тертой моркови, заправленной растительным маслом, 200 г салата из помидоров, болгарского перца и репчатого лука, стакан минеральной воды.
Ужин: 150г сыра, 2 сухарика, 100г клубники, 1 стакан молока или 2 стаканчика йогурта. Воскресенье Завтрак: стакан молока, 2 сухарика
Обед: 250 г отварной рыбы, 250 г салата из белокочанной капусты, заправленной лимонным соком, стакан минеральной воды.
Ужин: 200г вареной фасоли, 100г сыра, 250г любых фруктов, стакан минеральной воды или яблочного сока. Добавить комментарий (0 Комментарии) |
|
|
| Нет материала для отображения
|
|
|
|
|
Кто он-лайн |
Сейчас на сайте:
Гостей - 24
|
|
|
|
|
