|
Баклажаны, фаршированные овощами |
|
|
|
Thursday, 26 April 2007 |
|
Количество порций: 4
Время приготовления: 55 мин.
Необходимые продукты:
- баклажаны - 4 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- сладкий перец зеленый - 4 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- оливковое масло - 8 ст. ложек
- сахар - 1/2 ч. ложки
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- листья зеленого салата - 8 шт.
- соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Баклажаны очистите от кожицы и разрежьте вдоль. Положите на 15 минут в холодную подсоленную воду.
Баклажаны обжаривайте на части масла 5–7 минут.
Лук порубите, обжарьте на оставшемся масле, добавьте нарезанные кубиками помидоры, перец, зелень, соль, сахар, рубленый чеснок, перемешайте и прогревайте 5 минут.
Наполните баклажаны овощной начинкой, уложите в жаровню, влейте 1 стакан горячей воды. Тушите в духовке до готовности.
При подаче баклажаны уложите на листья салата и оформите зеленью.
информация взята с сайта millionmenu
|
alya
Добавил: Гость Дата: 2007-12-12 13:48:07
 ppppppppssssssssssss |
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Пожалуйста авторизируйтесь или зарегистрируйтесь. |
